食品

2026年1月25日

こんにちは。工場改善サービス株式会社の田代です。今回は、食品工場で実際に行った改善事例と、そこから見えてきた食品ロスの本質についてお話しします。和菓子工場での改善事例和菓子にきな粉をまぶし、冷凍する工程です。 […]

2025年10月26日

水産加工 | 大阪｜35億社長の悩み材料費の高騰が続く中、上昇し続ける人件費比率。現場は「人が足りない」と訴えるが、本当に適正人員なのか——確信が持てないまま焦りだけが募る状況。「プロの目で一度、現場を見てほし […]